Mousse de maracujá fácil e prática

Veja como fazer uma mousse de maracujá rápida, fácil e prática para aqueles momentos de preguiça ou correria.

Ingredientes

200ml de suco de maracujá concentrado
1lata de leite condensado
1lata de creme de leite
1envelope (12 g) de gelatina incolor hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem

Calda

polpa e sementes de 2 maracujás maduros
3colheres (sopa) de açúcar
1/3xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • 1
    Atenção: Esta receita requer ao menos 4 horas de geladeira.
  • 2
    Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme aerado. Incorpore a gelatina e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
  • 3
    Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.
  • 4
    Sirva regadas com a calda.

Calda

  • 1
    Leve os ingredientes ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos. Utilize fria.

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Ingredientes Rendimento: 10 pessoas Tempo: 1 hora e 40 minutos 1 xícara (chá) de manteiga ½ xícara (chá) de açúcar 1 gema ½ casca de limão ralada 1 pitada de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ kg de chocolate branco picado 3 xícaras (chá) de creme de leite homogeneizado 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor e sem sabor 3 colheres (sopa) de água Folhas de hortelã ou cerejas em calda a gosto para decorar Modo de Preparo Misture em uma tigela a manteiga, o açúcar, a gema, a casca de limão, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo até que fique homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível, faça furos com o auxílio de um garfo e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, a gelatina hidratada e dissolvida e misture até que fique homogêneo. Leve ao congelador por cerca de 40 minutos. Em seguida,
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